川菜,是中国特色传统的四大菜系之一、中国八大菜系之一、中华料理集大成者。川菜取材广泛,调味多变,菜式多样,口味清鲜醇浓并重,以善用麻辣调味著称,并以其特殊的烹调方法和浓郁的地方风味,融会了东南西北各方的特点,博采众家之长,善于吸收,善于创新,享誉中外。蓝苑人家渝菜坊以川菜为主,融合了粤菜、湘菜、杭帮菜一体,创造出了一个新的餐饮形式。
蓝苑人家渝菜坊凭借着市场广阔、历史悠久、受欢迎程度高的特点,成为中式餐饮中较具生命力的品类,也是中国的传统餐饮之一。渝菜坊更是在传统川菜的基础上融入现代营养健康的配方,用丰富的口感征服了越来越多的消费者。
蓝苑人家渝菜坊加盟项目隶属于重庆家全居餐饮文化有限公司是一家以餐饮为、川菜加盟、人才培训、种养殖基地、物流配送等为主的综合性实体企业。家全居广集民间珍馐菜肴，融贯川、粤自成一派，以其细致严格地科学管理，新颖的经营理念和绿色、健康美味的原则，目前拥有加盟店多家。
蓝苑人家渝菜坊就餐环境温馨，室内室外均可用餐，特别适合家人朋友聚餐。服务热情，上菜快。豆花肥牛肉质软糯化渣，豆花很入味口感咸鲜;羊肉汤锅汤汁浓郁，带皮羊肉肥瘦适宜;烤羊肉串肉质鲜美;生爆藕片和葱香鸡特别爽口。
在蓝苑人家渝菜坊吃饭之余还能观赏夜景，露台上有很多露天餐桌，工厂式酒吧风格，大盏的水晶吊灯，多彩的琉璃屏风，卡座舒适，入目璀璨。高楼距显得宽敞通透。以渝菜风格为主，辅以野味和日式料理。秘制耗儿鱼，水果咕噜肉，卤水排骨都是招牌菜。
