好饪珍煲仔饭加盟
好饪珍煲仔饭隶属于上海贞直餐饮企业管理有限公司,是公司旗下的知名餐饮品牌,也是上海较为知名的煲仔饭之一。
好饪珍煲仔饭创立于2014年,开业四年,专业只做一碗好饭,在上海声誉高,很多人都是慕名前往品尝。创始人是上海人,一生追求对美食的极致体验,不在乎贵,只在乎好,因此,才有了好饪珍煲仔饭的诞生!
好饪珍煲仔饭的风格较具特色,进店以后你会发现这家店是一家专做煲仔饭的小店,装修的风格清新可爱。招牌腊味煲仔饭,腊肠和腊肉分量足,配的蔬菜是本地的上海青,米饭分层的口感很明显,搅拌均匀以后,整体的味道很浓郁。滑鸡香肠煲仔饭,上面的最中间有一个生鸡蛋,两侧是滑鸡和腊肠,滑鸡的鸡肉很嫩,汁儿调的味道很浓郁,生鸡蛋依靠瓦煲的热度烫熟,超级鲜美!
店主是位上海老克勒,一生对吃都有独特追求,不吃最贵的,但坚决只吃最好的。自己开店后,4年坚持只做1碗煲仔饭!肉类提前一天腌制,靓汤慢熬8小时!匠心独运,精益求精!每天到店亲自把关质量和火候,力求端在你面前的每碗饭都是有最好的一碗!
为了还原煲仔饭最原始的美食,每碗饭都采用土陶砂锅,现点现煮,明火烹饪!一排灶头上摆满冒着热气的煲仔,师傅手持竹筷来回巡视,好似车轮战一般。这样的传统煲仔饭烹饪方法既费人工又费时间,但做出的饭却是非常的好吃。
