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贺老头川菜

贺老头川菜加盟介绍

四川人爱吃辣，尤其是号称“三椒”的花椒、胡椒、辣椒，“三香”的葱、姜、蒜，醋、川菜辣酱的使用频繁及数量之多，远非其他菜系能相比。贺老头川菜隶属贺老头速冻即食食品有限公司旗下，以科学的餐饮理论为基础，荤素搭配，营养均衡，其美味称特色饮食之中的经典。

贺老头川菜的烹制方法有煎、炒、炸、爆、熘、煸、炝、烘、烤、炖、烧、煮、烩、焖、氽、烫、煨、蒸、卤、冲、拌、渍、泡、冻、生煎、小炒、干煸、干烧、鲜熘、酥炸、软、旱蒸、油淋、糟醉、炸收、锅贴等近38大类。

贺老头川菜取材广泛，调味多变，菜式多样，口味清鲜醇浓并重，以善用麻辣调味著称，并以其别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味，融会了东南西北各方的特点，博采众家之长，善于吸收，善于创新。以家常菜为主，高端菜为辅，取材多为日常百味，也不乏山珍海鲜。其特点在于红味讲究麻、辣、鲜、香;白味口味多变，包含甜、卤香、怪味等多种口味。

贺老头川菜加盟流程

　　1、初步了解

您可以通过打电话、QQ、留言等方式详细咨询贺老头川菜项目的情况。

　　2、二次磋商

投资者亲临总部考察，与贺老头川菜总部工作人员进行二次磋商。

　　3、确定进货数

缴纳市场保证金，准备进货款，并根据当地市场情况确定进货机型和数量。

　　4、签订合同

贺老头川菜加盟商签定加盟合同的同时，同时交纳加盟费、品牌保证金、品牌权益金等费用。

　　5、确认商圈及店铺地址

贺老头川菜总部协助合作商确认商圈及选址，以保证加盟店后期的运营。

　　6、店铺装修

设计部提供装修施工图，实施门店装潢，设备耗材及经营用品的配送，设备安装调试。

　　7、加盟培训

贺老头川菜加盟者到总部接受技术、管理、运营等全方面培训，并接受考核。