【全球菜品研发】
我们和多家欧洲知名原料供应商成立了意大利菜品研发中心，中心定期组织美食文化交流、原料及菜品创新，让更多的意大利美食有机会进入我们的菜单。我们百特喜的行政总厨 ，曾是新西兰领事及加拿大总领事的御用主厨，一直坚持质量，关注客户体会。中国本地研发团队依据市场调研、顾客反馈信息 、菜品的主流及发展 、操作及成本等方向进行菜品研发，包括选择原料、调味料及适宜的餐具。还会有顾客和企业人员的3-4轮的品评会，对这些菜进行口味、售价以及它的包装卖点等各个方面进行一个评估，最终品评通过的菜安排上市。
【食品安全体系】
新鲜的原料是美味的源头!我们拥有完善的中央工厂/配送中心 ——宝浓食品企业成立于2010年，座落于交通便利的上海松江区，建筑面积为6800平米。 有独立的生产流水线、中央厨房、研发中心以及完善的配送物流。
为了践行质量优先的承诺，我们通过严格的供应商管理制度、原材料索证制度、产品储存管理制度、产品加工管理规范、物流管理配送制度，结合终端的产品制作标准流程控制，形成完整的闭合质量管理链，来实现真正的食品安全。
【系统管理】
门店、配送中心、企业通过ERP连接物流、财流、信息流，便于企业合理调配资源。外送业务实现网上订餐、手机APP订餐，满足顾客需要!
【团队建设】
百特喜所有餐厅都由企业进行统一管理，我们拥有专业的职业经理人培训体系。定期举办管理课程和操作技能竞赛，使餐厅保持良好运营水准呈现。
